La nostra carta
Aquí podeu consultar la nostra carta.
A part de la carta, també tenim alguns plats elaborats amb productes de temporada que actualitzem cada setmana.
Cargols
Cargols a la llauna Can General
(30u. aprox.)
Cargols a la llauna Can General
(60u. aprox.)
Cargols a la llauna secs amb sal i pebre amb vinagreta i allioli
(30u. aprox.)
Cargols a la llauna secs amb sal i pebre amb vinagreta i allioli
(60u. aprox.)
Cargols guisats picantons a l'estil d'en Fèlix
Entrants
Amanida tèbia amb formatge de cabra
Amanida de foie i poma amb fruits vermells
Pernil ibèric amb coca torrada amb tomata
Foie gras d'ànec micuit fet a casa
Escalivada amb anxoves i ou dur
Timbal d'escalivada amb formatge de cabra gratinat
Croquetes casolanes de pernil o carn d'olla
Canelons de carn d'olla
Peix
Calamars a la romana casolans
Calamars a la planxa amb all i julivert
Bacallà gratinat al forn amb moussolina d'allioli
Llenguado a la planxa
Pota de pop amb parmentier de patata
Guisats i altres
Melós de vedella amb parmentier de patata i variat de bolets
Galta de porc dessossada amb puré de pastanaga i crema de ceps
Cabrit arrebossat
Espatlla de xai al forn a baixa temperatura
Carns a la brasa
Bistec
Tira de vedella
Entrama amb chimichurri
Peus de porc amb all i julivert
Xai barrejat
Costelles de xai
Magret d'ànec amb salsa de fruits vermells
Entrecot
Filet de bou
Filet de bou amb escalopí de foie i salsa de Pedro Ximénez
(la carn a la brasa pot anar amb salsa roquefort o salsa al Pedro Ximénez)
Les nostres postres
Carpaccio de pinya amb crema cremada i gelat de vainilla
Brownie amb gelat de vainilla
Pastís de formatge amb melmelada de fruits del bosc
Flam amb nata i anous caramelitzades
Crema catalana cremada
Trufes de xocolata negra amb oli d'oliva i sal maldon
Biscuit amb xocolata calenta
Combinat de fruita del temps
Sorbet de llimona
Sorbet de mandarina
Gelat de mango amb fruita de la passió
Català
Cafè amb nata i xocolata calenta
Cafè irlandès
Cafè escocès
Menú infantil
Plat combinat amb dos d'aquests ingredients a escollir acompanyat amb patates fregides:
Macarrons
Croquetes casolanes
Tires de pollastre arrebossades
Botifarra
De postres...
Flam
Iogurt
Gelat
12,00€
(Beguda no incluida)